自然食品のアンチエイジング効果

自然食品、いわゆるホールフーズとは、
精製などの加工をしていない食品です。

 

ホールフーズの代表は、玄米、全粒粉などで、
なるべくまるごと食べようというのが基本。

 

精製するとなくなってしまう部分にある栄養も
全部とれるので体に良いと思われていますが、

 

ホールフーズには、そのほかにも利点が!!

 

それは、まるごと食べることによって、
食品の酸化が最低限に抑えられること。

 

皮をむいたり、粉にしたり、という段階で
食べ物の酸化がはじまります。

 

それからさらに時間がたったものを食べる
訳ですから…(汗)

 

アンチエイジングや健康のために抗酸化対策をしても
口にいれる前から食べ物が酸化していては、
なかなか追いつきませんね。

 

ということで、アンチエイジングに関心の高い人たちの間では
ホールフーズが見直され、さらに株があがっているとのこと。

 

このことを知ると、加工食品から、ますます足が遠のきそうです(*^_^*)

 

 

 

 

 

 

 

 

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